Description
Un projet clé en main dans un cadre authentique et vivant
Situé au coeur du centre historique de Béziers, à deux pas de la cathédrale, ce fonds de commerce de restaurant sur place et à emporter bénéficie d'un emplacement recherché, au sein d'une ruelle typique et fréquentée, appréciée pour son charme et son authenticité.
Le secteur connaît une fréquentation plus calme en période hivernale, compensée par une forte affluence dès les beaux jours, portée par la clientèle touristique, les visiteurs de passage et les habitants des villages alentours.
La visibilité est assurée par une façade de belle largeur, offrant une présence naturelle et facilement identifiable, parfaitement intégrée dans l'esthétique du quartier historique.
Actuellement en activité, l'établissement propose une configuration fonctionnelle, pensée pour une reprise dans de bonnes conditions.
Une formation à la reprise est incluse, assurée par le vendeur.
Il développe une surface d'environ 140 m², comprenant :
• une salle principale d'environ 20 couverts,
• une seconde salle de 10 à 12 couverts,
• une terrasse extérieure de 24 places assises,
• une cuisine équipée et aménagée,
• une réserve et un garage permettant le stockage,
• des sanitaires pour le personnel et des sanitaires publics.
Un outil de travail soigné et cohérent
La cuisine a été réaménagée afin d'offrir davantage de confort d'exploitation.
L'établissement est vendu avec un ensemble de matériel et d'aménagements récents et entretenus, permettant une reprise sereine et immédiate.
L'ensemble dégage une atmosphère chaleureuse et conviviale, portée par des poutres apparentes, de la pierre, le feu de bois et le charme d'un bâti d'époque médiévale, éléments particulièrement appréciés de la clientèle.
À qui s'adresse ce projet ?
Ce fonds de commerce conviendra particulièrement :
• à un pizzaiolo ou restaurateur souhaitant s'installer,
• à un porteur de projet en reconversion,
• à un couple ou un exploitant solo recherchant un outil déjà en place,
• à un profil souhaitant un ticket d'entrée maîtrisé et une reprise rapide.
L'établissement offre de réelles perspectives d'évolution, notamment par :
• le développement d'une offre plus qualitative et/ou traditionnelle,
• la mise en place d'un menu du midi,
• l'augmentation du ticket moyen sur le service du midi,
• l'élargissement des horaires,
• ou l'adaptation du concept selon le positionnement souhaité.
Je vous propose un échange afin de valider ensemble la cohérence de votre projet avec cet établissement, vous en présenter le fonctionnement et vous accompagner dans une reprise structurée et sécurisée.
Renseignements complémentaires après signature d'un engagement de confidentialité.
