Hôtellerie et restauration 2295 m² à vendre à Paray-le-Monial

Fonds + murs 1.200.000 € HAI Bien rare en Bourgogne du Sud À Paray-le-Monial, ville au rayonnement national et européen grâce à son patrimoine, son attractivité touristique et ses pèlerinages, cet ancien hôtel-restaurant 3 étoiles — exploité jusqu'à récemment en formule hôtelière classique — offre aujourd'hui un véritable potentiel de revalorisation. Situé en emplacement n°1, à deux pas du centre-ville et des axes de flux touristiques, cet ensemble immobilier développe plus de 2 290 m² bâtis répartis sur deux bâtiments (un bâtiment historique et un bâtiment plus récent), le tout complété par un appartement de fonction de 160 m² et un garage sécurisé de 12 places avec bornes électriques. Un actif hôtelier prêt à changer de destination L'établissement comprend actuellement : 40 chambres insonorisées (dont 4 suites et 2 accessibles PMR), toutes équipées, en bon état général Un restaurant gastronomique (80 couverts) et une brasserie (35 couverts) Une réception, un bar, un salon, une grande cuisine professionnelle avec chambres froides, blanchisserie, 3 caves dont une à vin Un logement de fonction indépendant de 160 m² Un garage sécurisé (loué) avec 12 emplacements et 2 bornes de recharge électrique Le bâti est bien entretenu mais nécessitera un rafraîchissement esthétique pour répondre aux attentes actuelles (mobilier, décoration, expérience client). Possiblité de passer en 4**** Un fort potentiel de repositionnement Plusieurs pistes de transformation peuvent être envisagées : Résidence seniors non médicalisée, avec espaces communs et restauration sur place Co-living nouvelle génération pour jeunes actifs, télétravailleurs ou consultants Hébergement partagé / coworking + tiers-lieu hybride Ou un repositionnement hôtelier avec une montée en gamme, en lien avec le tourisme spirituel, la clientèle étrangère et les circuits cyclotouristiques (Loire / Voie verte) À noter : la restauration est aujourd'hui limitée aux stop lunch de groupes et à quelques réservations. Cette sous-exploitation contraste avec une demande locale soutenue, en particulier lors des fêtes religieuses, les week-ends et en haute saison — un axe stratégique évident pour redévelopper l'offre ou l'intégrer à un projet plus global. Données économiques Chiffre d'affaires en progression continue (derniers bilans sur demande) Aucun salarié à reprendre Exploitation actuelle réduite à des stop lunch pour tours operators côté restauration Pourquoi investir ici ? Emplacement N°1, central, proche de toutes commodités Surface importante, adaptable à plusieurs usages Clientèle existante + potentiel inexploité Appartement de fonction non utilisé Ville en forte attractivité (foi, patrimoine, tourisme, senior) Prix attractif au vu du bâti et de la localisation Informations clés Surface totale bâtie : 2 294 m² Nombre de chambres : 40 Espaces restauration : 2 Garage sécurisé (location) : 12 places + bornes électriques Appartement indépendant : 160 m² Prix de vente : 1.200.000 €(fonds + murs. Honoraires charge acquéreur) Dossier complet, bilans, plans et visites sur demande. Damien Piquet-Gauthier Cette annonce vous est proposée par - EI - N°RSAC: 392 571 865, Enregistré à Greffe du tribunal de commerce de MACON - -