Description
Au coeur de la Bastide Saint-Louis, là où bat le pouls de Carcassonne, sur l'incontournable Place Carnot, je vous présente une opportunité rare. Un emplacement numéro un, vivant toute l'année, rythmé par les terrasses animées aux beaux jours et l'effervescence chaleureuse des salles intérieures lorsque les températures se rafraîchissent.
Ici, on ne parle pas simplement d'un fonds de commerce. On parle d'un ensemble stratégique, visible, reconnu, installé au coeur de la vie locale et touristique.
Cet ensemble immobilier se compose de deux restaurants de cuisine traditionnelle, tous deux solidement implantés et bénéficiant d'une notoriété locale établie. Deux identités, deux ambiances, mais un point commun essentiel : une exploitation optimisée et rentable.
À l'extérieur, chacun déploie une terrasse exceptionnelle d'environ 100 couverts, directement sur la place. Une capacité rare sur un emplacement aussi premium.
À l'intérieur, le premier établissement propose 44 couverts, le second 35 couverts, dans des espaces chaleureux et parfaitement entretenus. Les deux structures disposent de cuisines professionnelles en superbe état, de grandes caves dédiées au stockage, d'une organisation fluide et fonctionnelle, prête à être reprise sans travaux majeurs. Et puis il y a le véritable atout différenciant.
À l'arrière de l'un des restaurants, un magnifique patio de 50 m², intime et exploitable, prolongé par 45 m² supplémentaires comprenant un laboratoire, un vestiaire avec WC et douche. Un espace précieux pour optimiser la production, développer une activité complémentaire ou encore améliorer le confort des équipes.
L'opération est d'autant plus stratégique que l'un des deux établissements inclut la vente des murs. Une opportunité rare en centre-ville. Cela ouvre la porte à une vision patrimoniale forte : exploiter les deux affaires ou devenir propriétaire des murs avec un potentiel locatif immédiat sur le restaurant voisin.
Ce projet s'offre à des investisseurs avertis, des restaurateurs déjà implantés souhaitant se développer, ou des professionnels en quête d'un emplacement iconique pour asseoir leur marque.
À Carcassonne, les opportunités de cette envergure sur la Place Carnot sont extrêmement rares. Ici, vous n'achetez pas seulement un commerce. Vous investissez dans un emplacement qui travaille pour vous, chaque jour, toute l'année.
Jonathan : " Je mange dans ses établissement, sacré projet d'investissement ! "
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