Hôtellerie et restauration 3410 m² à vendre à Saint-Saulge

Au coeur de la Nièvre, à proximité immédiate de Nevers, le Groupe SOS, en partenariat avec la commune de Saint-Saulge, la communauté de communes Amognes Coeur du Nivernais et le département de la Nièvre, lance un appel à manifestation d'intérêt en vue de la reprise et de la requalification d'un ancien couvent à fort potentiel, destiné à devenir un lieu touristique et événementiel structurant pour le territoire. Implanté dans un environnement naturel préservé, ce site bénéficie d'un contexte territorial particulièrement favorable, au sein d'une région à forte attractivité touristique, engagée dans une stratégie proactive en faveur d'un tourisme vert, de proximité et durable. À travers cette démarche, la commune souhaite identifier un ou plusieurs investisseurs, opérateurs ou exploitants capables de redonner vie à ce site emblématique, en y développant des activités innovantes, durables et créatrices de valeur pour le territoire. Le lieu se prête tout particulièrement à des projets de tourisme culturel et spirituel, de slow tourisme, d'hébergement de groupes, d'accueil de publics spécifiques, ainsi qu'à des tiers-lieux à vocation sociale, éducative ou artistique. Des projets mêlant événementiel, gîtes, chambres d'hôtes ou séminaires y trouveront un cadre particulièrement adapté. Le site s'étend sur un terrain de trois hectares et comprend notamment des espaces extérieurs. Il comprend également un terrain agricole attenant de 1,9 hectare, offrant des opportunités pour le développement de projets de tourisme agricole ou d'agritourisme, tels que des activités de production locale, des jardins pédagogiques ou des initiatives en lien avec l'alimentation et les transitions écologiques. L'ensemble bâti, en bon état structurel, représente une surface totale de 3 410 m² répartie sur plusieurs bâtiments distincts, offrant une grande modularité d'usages. Le premier ensemble correspond à l'ancien couvent du XIXe siècle. Il abrite notamment une vaste salle de restauration collective équipée, pouvant accueillir jusqu'à 350 couverts, ainsi qu'une cuisine professionnelle toujours en fonctionnement. La présence de la chapelle confère à cet espace une dimension patrimoniale et symbolique forte, propice à l'organisation d'événements, de réceptions, de manifestations culturelles ou d'actions de promotion artistique. Un second ensemble, construit dans les années 1990, accueille différents bureaux, une bibliothèque et des ateliers. Ces espaces sont particulièrement adaptés à l'accueil d'événements professionnels tels que des séminaires, formations, résidences de travail ou rencontres thématiques, venant compléter une offre touristique à l'année. Enfin, un troisième bâtiment, plus récent et datant des années 2010, est entièrement dédié à l'hébergement. Il se compose de studios comprenant des chambres avec salles de bains privatives, pour une capacité totale de 96 lits. Cet espace permet le développement d'une offre d'hébergement touristique de qualité, adaptée aussi bien à des groupes qu'à des séjours individuels. Le site dispose de deux espaces de stationnement, facilitant l'accueil du public et l'organisation d'événements ou de séjours touristiques. Par cet appel à manifestation d'intérêt, le Groupe SOS ambitionne de faire émerger un projet cohérent, ancré dans les valeurs du territoire et capable de transformer ce site d'exception en un lieu vivant, attractif et durable, au service du développement touristique local. Les projets candidats feront l'objet d'une analyse approfondie reposant sur plusieurs critères d'appréciation. Une attention particulière sera portée à la qualité et à la cohérence globale du projet proposé, notamment à la clarté et à la viabilité du modèle économique, à la robustesse du plan d'affaires ainsi qu'à la capacité d'investissement du porteur de projet, tant en termes de montants mobilisables que de calendrier de réalisation. Le bien est proposé à la vente au prix de 750 000 euros. Les candidatures devront être déposées au plus tard le 10 mars 2026 à 12h.